Alles voor een hygiënische grootkeuken

Sommige scholen beschikken over een grootkeuken waar maaltijden worden bereid voor leerlingen. In zo'n omgeving is optimale hygiëne essentieel. Toch komen er verschillende schoonmaakuitdagingen bij kijken.

• Hoe maak je werkoppervlakken correct schoon?
• Hoe reinig je ovens en steamers?
• Hoe maak je afvoerputjes weer vrij bij verstopping?

Voor elk vraagstuk bieden wij een oplossing.